Un apéro brochettes!

Bonjour à tous!

Nous voulons partager avec vous une super recette d'apéro, facile et délicieuse! Nous l'avons créée pour l'apéro anniversaire surprise de notre directrice de tourisme Atamisque, au bord d'une douce rivière au pied de la Cordillère!!!

Voici la recette:

- Faire mariner la veille des bouts de poulets prédécoupés en carré dans la marinade composée de jus de citron, de gingembre découpé en petits morceaux, de sauce nuoc nam allongée avec de l'eau et du sucre, ajouter du persil et de l'ail

- Faire cuire à la poêle les carrés de poulet avec la marinade

- Puis monter les brochettes en alternant morceaux de poulet, abricots secs et cornichons doux

- Se mangent froid ou chaud!!!!!

- Accompagner d'un Malbec jeune ou d'un chardonnay très frais